飯局也瘋狂

2019-12-16 17:43:5816921 點擊圖片放大

飯局也瘋狂

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營銷的確能讓更多人知道你的產品,也瘋但是能夠留住顧客,就隻有實實在在的產品質量。在2005年,飯局菲亞特集團想以10億美金入股俏江南,都被張蘭一口拒絕。

無論當年是否上市,也瘋俏江南都逃不過沒落的命運。但隨著公款消費的增加,飯局大眾消費的核心也被高檔消費所代替,飯局麵向的也不再是普通老百姓,雖然在一定時期內讓企業得利,但可持續性並不強,誰知道哪天政策會改?果然,隨著公款消費被遏製 ,俏江南的經營也陷入困境,後來宣布要進行大眾化轉型,但居然敢在自家店裏賣28元一份的飯盒,蘭會所的商務午餐,也僅僅100來元。,飯局也瘋狂,雖然張蘭與俏江南總是話題纏身 ,也瘋但從一個普通人的角度看,也瘋一個白手起家的女人,靠自己的努力,積累一分一毛,忍著失去親人的痛苦,從一家小餐館做到全國二十個省市70家直營店的餐飲企業,哪怕裏麵有不少讓人惋惜之處,張蘭的奮鬥史依然值得尊敬。

而被張蘭母子抱以厚望的蘭會所,飯局經營情況卻不甚理想。在加拿大,也瘋張蘭拚了命一般賺錢,最高紀錄甚至一天打6份工:在餐廳洗盤、擦桌子、扛豬肉,在美發店幫人洗頭等。

2009年,飯局張蘭首次榮登胡潤餐飲富豪榜第三名,飯局財富估值25億元,到了2011年更是高達31億元!引進資本卻進退失措最後被迫放棄一切不少企業壯大之後,都會想著引進資本,但是張蘭卻沒有這方麵的想法,畢竟俏江南作為知名餐飲企業,穩定的單店業績能提供穩定的現金流,沒有更多的資金需求。

飯局也瘋狂,接著,也瘋張蘭在北京國貿的高檔寫字樓裏,開了一家以川劇變臉臉譜為Logo的餐廳,這就是後來大家熟知的“俏江南” 。但是做完這些事以後,飯局現在再想去提高生產率就要從別的方麵創新。

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互聯網初到這個行業,打通了農業過長的產業鏈,讓廠家直接對客戶、生產者直接對消費者,把中間利潤全部擠壓出來,把實惠留給兩端。雖然說我知道我錯過了很多,但我認為,作為創業者回到做生意的本質,做一個小生意很好,做一個中生意也很好,何必非要做大生意呢?總是有一兩個做大生意的,你不用擔心,但是不要每個人都去投這個東西。

馬雲我很多年前就認識他了,當時他什麼都不行。偉大的創新需要大量投資 ,投資周期也非常長 。

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